Empanada Aquavera
Hace dos meses que no hago ninguna entrada en el blog, y esto no puede ser. Sigo cocinando a diario pero no llego a hacer las fotos, o estoy con la mente en otros lares. También me he tomado una tregua, que me estaba empezando a pasar factura este ritmo de casa, niños, farmacia, enfermedades, colegios... .Ha venido a salvarme del letargo un concurso de recetas, me apetecía hacer algo temático, original y práctico. Aquavera ha sido la excusa, empañada ha sido el resultado. Todos los veranos tenemos un día sagrado, reservado para nosotros cuatro, los nenes se preparan a conciencia y nosotros lo disfrutamos tanto o más que ellos. ¡Nos vamos a Aquavera! El concurso es sobre el picnic ideal, aunque allí se puede comer bien y barato, y he implicado a todos mis amigos y familiares en dar ideas. Esta claro que los clásicos mandan, tortilla de patatas, frito de pimientos y berenjenas, filetes empanados, pollo al ajillo... pero anviloymas, es decir yo, no puedo que...